生活習慣病予防の食事
怖い生活習慣病を予防するには、食生活の改善とからだに負担の少ない運動や睡眠など食事、運動、休養といった全ての生活習慣の改善から始まります。
ウォーキングやランニングの時だけでなく一日の活動量を測れる物があると良いですよね。
家事やデスクワークなど日常的な動きの消費カロリーも測定する活動量計。
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中でも生活習慣病と食事は切り離す事は出来ないと思います。
それは、今の日本の食事は欧米化して食事が原因となり脂肪を増やしてしまう可能性があるからです。
肉が中心となり、油を使ったおかずも多くなりました。
そうした中で、肉や油を避けて食事をする事は難しいのが現状ですね。
また、体に良いからと野菜ばかりを食べていては筋肉を作ることが出来ませんからね。。
つまり、肉、魚、野菜をバランスよく摂ることが望ましいわけです。
更に、味付けも濃いものでは塩分が高くなってしまって、生活習慣病を引き起こしてしまいます。
つまり、食事の味付けにも工夫が必要になってくるわけです。
生活習慣病にかからない食事は
・毎日3食欠かさずとることです。
・主食・主菜・副菜をそろえて、栄養バランスを意識した食事を心がけることです。
・栄養素の偏りをなくすためなるべく多くの種類の食品をとることです。
肉は脂肪を付けると言われているのは、脂身を摂取することによるからです。
だから、脂身の少ない部位を使うとか魚を多く摂るようにしましょう。
しかし、この肉の脂身は、関節の潤滑油にもなりますから、食事の中で適度に摂っておいた方が望ましいのです。
また、調理する油は、菜種油やオリーブオイルといった悪玉コレステロールを下げる油を使うと良いといわれていますね。
更に、味付けは塩分控えめにして塩分のとりすぎに注意することですね。
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